Barra de ideas visitó por primera vez la ciudad de Donostia-San Sebastián. El salón de música del Palacio Miramar acogió esta nueva edición donde se abordaron algunas de las temáticas que preocupan a la hostelería de la ciudad y de toda la provincia de Gipuzkoa: mantener la rentabilidad del negocio, conocer al nuevo consumidor, la gestión de personal y retención de profesionales, entre otras temáticas.
Para ello, estuvo presente la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa, inicialmente con la bienvenida de su presidente Mikel Ubarrechena y, para cerrar la jornada, tomó el testigo el secretario general de la asociación, Kino Martínez, que habló sobre la situación del empleo en el sector.
