Le Miramar Palace a accueilli hier la c\u00e9r\u00e9monie de remise du Basque Culinary World Prize 2022 \u00e0 la chef africaine Fatmata Binta, pour son travail de diffusion et de d\u00e9veloppement du potentiel que rec\u00e8le la culture culinaire de la plus grande tribu nomade d’Afrique.<\/p>\n
Le Basque Culinary World Prize est un prix unique et mondial d\u00e9cern\u00e9 par le gouvernement basque, dans le cadre de la strat\u00e9gie int\u00e9gr\u00e9e Euskadi-Pays basque et du Basque Culinary Center, une institution acad\u00e9mique de premier plan dans le domaine de la gastronomie. Un prix qui r\u00e9compense le travail des chefs ayant des initiatives transformatrices dans les domaines de l’innovation, de la technologie, de l’\u00e9ducation, de l’environnement, de la sant\u00e9, de l’industrie alimentaire et du d\u00e9veloppement social et \u00e9conomique, entre autres.<\/p>\n
En pr\u00e9sence des autorit\u00e9s et de personnalit\u00e9s du secteur alimentaire basque, la ministre du D\u00e9veloppement \u00e9conomique et des Infrastructures du gouvernement basque, Arantxa Tapia, a remis le prix \u00e0 Fatmata Binta. La c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix s’est d\u00e9roul\u00e9e en pr\u00e9sence de Pedro Subijana, repr\u00e9sentant le conseil d’administration du Basque Culinary Center, et de Trine Hahnemann, repr\u00e9sentant le jury du Basque Culinary World Prize, ainsi que de Vicente Atxa, pr\u00e9sident du conseil d’administration du Basque Culinary Center.<\/p>\n<\/div><\/div>